Estequiometria (del griego stoicheion, ‘elemento’ y métrón, ‘medida’) es el cálculo de las relaciones cuantitativas entre los reactivos y productos en el transcurso de una reacción química.
La estequiometria se refiere a las relaciones de peso y mol entre las sustancias que intervienen en una reacción química.
El desarrollo de la química como una ciencia experimental se inició hacia el siglo XVII.
El irlandés Robert Boyle escribió: “El verdadero hombre de ciencia debe efectuar ensayos, hacer observaciones y no formular teoría alguna sin haber comprobado previamente los fenómenos relacionados con ella”.
La ciencia fue dejando de basarse en especulaciones puramente filosóficas y una serie de leyes cuantitativas fueron sentando las bases de la química moderna.
Las mediciones en el laboratorio, empleando la balanza, llevaron a Lavoisier y otros científicos a enunciar las principales leyes estequiométricas de la química.
