2.1.2. Estados de agregación y cambios de estado de la materia
  • Cada uno de los estados de agregación posee así características físicas diferentes, como volumen, fluidez o resistencia, a pesar de que no supone una diferencia química real entre un estado y otro: el agua sólida (hielo) y el agua líquida (agua) son químicamente idénticas.
  • Puede obligarse la materia a pasar de un estado de agregación a otro, tan sólo alterando la temperatura y la presión en las que se encuentra la materia.
  • Así, puede hervirse agua líquida para llevarla a estado gaseoso (vapor) o puede enfriársela lo bastante como para llevarla al estado sólido (hielo).