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2. Grupos funcionales.
2.2. Grupos funcionales que contienen oxígeno.
- Los éteres poseen un oxígeno unido a dos átomos de carbono por medio de enlaces simples. En general:
- Los éteres tienen punto de ebullición menor que los alcoholes, puesto que no presentan fuerzas intermoleculares de enlace de hidrógeno.
- Asimismo, debido a esto, son muy poco solubles en agua.
- El éter etílico es muy conocido como solvente y fue usado durante muchos años como anestésico, debido a su peculiar olor (que da sueño).
- El anisol, por otro lado, es el responsable del olor del anís.
